Istarska buđola 1/2

Sve prikazane cijene izražene su u eurima s uključenim PDV-om

Istarska buđola začinjena lovorom i crnim paprom polagano i dugo sazrijeva na zraku i postaje mekana, mirisna delicija. U svinjsku vratinu ručno se utrljava mješavina začina, nakon čega se puni u crijevo i mrežu. Suši se u komorama od četiri do šest mjeseci, ovisno o veličini sirovine. Zbog sporog je sušenja i sazrijevanja tekstura mesa vrlo mekana i sočna. Miris je ugodan i tipičan za istarske proizvode.

Ovaj artikl varira po težini, a istaknuta cijena je 22,36 EUR / 1 kg. Finalna cijena je poznata nakon vaganja i pakiranja, prije isporuke.

Sastojci/Sastav:

• svinjski vrat bez kosti
• kuhinjska sol
• začini (papar, lovor)
• antioksidans: natrijev askorbat
• konzervans: natrijev nitrit

100g proizvoda dobiveno je sušenjem 176 g svinjskog vrata bez kosti.

Uvjeti čuvanja: na temperaturi od 0°C do +12°C

Rok trajanja: 180 dana

Minimalna količina je 1 kom (cca. 1kg)