Sve prikazane cijene izražene su u eurima s uključenim PDV-om
Istarska buđola začinjena lovorom i crnim paprom polagano i dugo sazrijeva na zraku i postaje mekana, mirisna delicija. U svinjsku vratinu ručno se utrljava mješavina začina, nakon čega se puni u crijevo i mrežu. Suši se u komorama od četiri do šest mjeseci, ovisno o veličini sirovine. Zbog sporog je sušenja i sazrijevanja tekstura mesa vrlo mekana i sočna. Miris je ugodan i tipičan za istarske proizvode.
Sastojci/Sastav:
- svinjski vrat bez kosti
- kuhinjska sol
- začini: papar i lovor
- antioksidans: natrijev askorbat
- konzervans: natrijev nitrit
100g proizvoda dobiveno je sušenjem 176 g svinjskog vrata bez kosti.
Uvjeti čuvanja: Čuvati na temperaturi od 0°C do +12°C.
HR 
EN 
