Istarska kobasica suha s tartufima 275 g
Sve prikazane cijene izražene su u eurima s uključenim PDV-om
Tartuf je podzemna gomoljasta gljiva specifična okusa koja se smatra vrhuncem gastronomije. Raste u srcu Istre, u vlažnoj i sivoj zemlji u šumama nedaleko Buzeta kojima potječe rijeka Mirna. To skriveno blago pronalazi se uz pomoć posebno dresiranih pasa.
Sastojci/Sastav:
- svinjski but
- svinjsko čvrsto masno tkivo
- kuhinjska sol
- tartufi (2%)
- šećer
- dekstroza
- začini
- antioksidansi: natrijev askorbat
- regulator kiselosti: limunska kiselina
- aroma
- konzervans: natrijev nitrit
- starter kultura
100 g proizvoda dobiveno je sušenjem 140 g svinjskog buta i 42 g svinjskog masnog tkiva.
Uvjeti čuvanja: na temperaturi od 0°C do +12°C
Rok trajanja: 120 dana
Minimalna količina je 1 kom (275 g)
Jedinična cijena je 29,56 EUR / 1 kg.
Specifikacije proizvoda
Uvjeti manipulacije | Hladni režim |
Destinacija proizvodnje u RH | Istra |