Pisinium d.o.o.

Pisinium d.o.o. je obiteljsko poduzeće koje proizvodi zdravstveno sigurne, kvalitetne i autohtone istarske mesne delicije, uz primjenu najsuvremenijih tehnologija.

a za obitelj Hreljak, koji su ujedno i vlasnici poduzeća, pršuti, pancete, kobasice i žlomprt oduvijek su važan dio obiteljskoga života. O njima su se vodile žustre rasprave i rodbinska natjecanja: tko je ove godine napravio najbolji pršut, čija je nona napravila najbolje kobasice itd.

Nepotrebno je spominjati kolika je važnost tih proizvoda u prehrani obitelji. Naime, u ne tako davnoj prošlosti meso samo jedne svinje ujedno je bilo i jedino koje se konzumiralo tijekom godine, stoga se čuvalo kao „obiteljsko blago“.

Govori li se o socijalnom aspektu značaja hrane, zna se da fešta bez pršuta nije fešta! Oduvijek je hrana bila okosnica povezivanja generacija, odnosno garancija dobre zabave: gdje se dobro jede, dobro se i zabavlja. Naš je zadatak da vas vratimo u vrijeme kada ste bili sigurni u ono što jedete, stoga vjerno poštujemo tradiciju proizvodnje mesnih proizvoda koju smo naučili od naših nonića i nona te na taj način na vaš stol donosimo dašak prošlosti.

Pisinium danas proizvodi zdravstveno sigurne, kvalitetne i autohtone istarske mesne delicije, uz primjenu najsuvremenijih tehnologija. Nama je užitak razmišljati kako u modernim uvjetima, u koje smo uložili iskustvo, znanje i kapital, stvarati proizvode kao da su izišli iz konobe. Nadamo se da ćete to osjetiti u svakom zalogaju.

U samo jednom zalogaju okusi i osjeti sve čari Istre!

Istarski pršut autohtoni je hrvatski proizvod, a istarski način proizvodnje – morska sol, crni papar, češnjak i lovor tradicionalni su sastojci pršuta Ruža.