Pro et contra - chardonnay sur lie 0,75 l

Pro et contra bogato je i puno vino začinsko pikantnog karaktera i izvrsno sačuvane svježine. Izražene je žućkaste boje sa refleksima svijetlozelene.

Miris je intenzivan i slojevit. Voćne arome kasnih sorata jabuka i krušaka su isprepletene s onima porijeklom iz kvasaca od kojih se pak najviše ističu korica kruha i lješnjaka. Okus je bogat i pun, ali istovremeno odiše atraktivnom svježinom.

Početak obilježava svojevrsna kremastost, na koju se potom nadovezuju odlično odmjerene, uravnotežujuće i živahne kiseline. No, pri kraju okusa te na samom retrookusu dominiraju začini iz hrasta, retroaroma lješnjaka i povratak one kremastosti s početka okusa.

Berba: 2018.

Sortiment: 100% Chardonnay

Alkohol: 12,5 % vol.

Sljubljivanje:

• uz ribu pečenu u pećnici
• brudete
• pečenja od teletine
• teletinu i/ili janjetinu ispod peke